Le livre d'or de La Claverie

• “Venus découvrir le Marais Poitevin, nous avons été accueillis et traités comme des Princes...
Dépaysement garanti dans la chambre "Africaine", et voyages toutes destinations le soir, au dîner, en compagnie de nos hôtes. Obligés de revenir !!! ".
Marie et André (des Yvelines). Août 2010

• Loin de la foule des aoûtiens, je viens de passer une semaine de rêve, si vite passée… Une superbe maison typique de la région, aménagée avec beaucoup de goût et d’originalité, au milieu d’un jardin verdoyant et fleuri. Au milieu de ces chambres d’hôtes, toutes mieux décorées les unes que les autres.
Marie et Philippe nous accueillent avec chaleur, humour et bonne humeur, nous régalent dès le petit déjeuner avec les confitures “maison”, le soir avec de petits plats mijotés avec amour et de bons vins, en racontant les histoires africaines ou leurs projets de voyage. La boutique de Marie vous emmènera dans ces contrées lointaines où vous aurez envie de les suivre… A faire connaître bien sûr, surtout y revenir et… réservez à l’avance !
Christine - Lyon - Août 2010.

• Balades, détente, convivialité et partage, voilà le programme que Marie et Philippe nous ont concocté et qui nous a laissé un souvenir enchanteur.
Merci à vous deux, pour la chaleur de votre accueil et les échanges en forme d'invitation au voyage.
Très prochainement, nous reviendrons, c'est sûr !
Annie et Patrice. Août 2010

• “Entre la force de l'océan et la tranquillité du Marais poitevin nous avons découvert : La Claverie, où nous avons passés un fantastique séjour, accueillis par Marie et Philippe. Après les délicieux petits déjeuners, les superbes balades, les dîners gastronomiques et les fous rires aux anecdotes des voyages de nos hôtes, les jours ont trop vite passé et l'envie est venue de revenir…
Merci infiniment pour cette semaine enchanteresse !” Joëlle et Jean-Pierre (les motards de Montauban) -juillet 2010.

• Marie et Philippe,
Notre retour vers la Belgique s'est très bien passé, nous avons retrouvé ici le soleil et la chaleur. Nous parlons encore souvent de notre formidable séjour chez vous et nous en gardons un merveilleux souvenir : la région accueillante, la superbe maison où l'on se sent vraiment chez soi, mais surtout votre gentillesse et votre amabilité, votre connaissance inépuisable  de la nature, les bonnes confitures et la SUPER-cuisine de Philippe ! Encore merci pour l'inoubliable semaine.
Amicalement. Arlette et Pierre.

• Nous avons savouré ce séjour à la Claverie. Nous n'oublierons pas l'excellente et généreuse cuisine. Merci encore Marie et Philippe pour votre chaleureux accueil, votre gentillesse et ces si bon moments de "fous-rires" partagés. Ne changez rien.
Hélène et Gérard (dit Gégé).

• Dernière étape de notre Moto Tour 2010. Nous profitons de cette dernière étape pour nous remémorer nos souvenirs les plus frais. Philippe et Marie nous ont accueillis chaleureusement. La cuisine est raffinée, les chambres décorées avec énormément de goût et de style. Nous n'oublierons pas notre passage à la Claverie et reviendrons avec plaisir partager d'autres histoires.
Jeff. Paris.

• Recette inédite : “Si la Claverie m'était contée”. Prenez les ingrédients de base : Marie et Philippe. Ajoutez une bonne dose de convivialité, un zeste d'humour, saupoudrez d'originalité et n'oubliez pas une bonne dose d'exotisme. Vous obtiendrez un savoureux séjour, dépaysant, avec l'envie de revoir cette nature si sauvage et de déguster "sans modération" une cuisine pleine de saveurs, d'imprévus, concoctée avec amour par le maître des lieux. Merci à tous les deux pour ces belles vacances.
Marie et Philippe. Dijon.

• Nous sommes revenus avec plaisir et nous repartons encore avec regret, mais avec provision de bons souvenirs. Nous penserons à vous en testant les recettes de la Claverie, accompagnées d'épices d'Egypte… et d'herbes locales.
Christine et Gilles.

• Nous sommes arrivés en terre inconnue, avons trouvé un vrai paradis. Nous repartons avec regrets, en laissant deux amis. Mais nous reviendrons.
Alain et Nicole.

• Le plaisir de faire plaisir existe : nous l'avons rencontré ici, à la Claverie, aussi bien chez Marie, dont nous avons apprécié les petites attentions au quotidien, que chez Philippe, dont nos papilles gustatives n'oublieront pas de sitôt les petits plats merveilleusement préparés et unanimement salués ! En tout cas, notre séjour à Sainte-Radegonde aura un ineffable arrière-goût prononcé de “revenez-y” : nous y songerons et avons d'ores et déjà transmis l'adresse à plusieurs de nos amis.
M. et R. Robillard.

• Merci pour votre accueil, félicitations pour la façon dont vous avez personnalisé les différentes chambres de cette belle maison. Je retiendrai de ce séjour votre gentillesse, l'énergie que vous mettez pour que l'on se sente bien chez vous : des soirées très agréables passées auprès de vous, l'humour de Marie, la cuisine recherchée de Philippe… ces souvenirs merveilleusement racontés de vos différentes expéditions…
Gilles.

• Une cuisine savoureuse et épicée, relevée d'une farandole d'anecdotes du monde entier. Philippe parle peu (!), surtout lorsqu'il cuisine… mais nous l'avons inspiré alors il a oublié de se taire : quel régal ! Nos futurs repas vont nous paraître bien fades, loin des singes africains - petits ou grands, bonobos ou autres. Vous avez régalé nos papilles et nos oreilles, à votre tour, vous ferez partie de nos anecdotes.
Christine.

• Pentecôte 2007 : de la pluie à torrents, rafales de vent et petites tempêtes… mais un grand souffle d'évasion de la France à l'Afrique… L'amour de la nature, des gens, une bouffée d'espoir et de bon air pur. Merci pour tout.
Etienne et Mary.

• Une parenthèse de sérénité, de paix, arrosée de bons vins, de mets savoureux, d'une dose d'humour œuvrée par Marie, d'une dose de culture du monde entier œuvrée par Philippe. Bravo ! Françoise. 
L'un de mes plus beaux safaris… .
Alain. Paris

• Désormais, à Sainte-Radegonde, je sais qu'il existe un lieu où l'on peut se ressourcer, repartir avec la tête pleine de rires, de recettes et de saveurs… Un grand merci à Marie pour son accueil chaleureux, la beauté et la variété de sa table, sans oublier la fantaisie et la bonne humeur communicative de Philippe. 
Anne-Marie et Alain. Orléans.

• Bonheur, générosité, talent et convivialité. On a envie de revenir, sûr de sûr ! Même qu'on va avoir du mal à garder le secret. On va être obligé de le raconter à tous ceux qui le méritent. Merci pour tout. Ne changez pas !
Laurence. Réveillon 2007.

• Le printemps au mois d'octobre. Soleil, ambiance brumeuse, pastel… et les oiseaux… partout… tout près… au loin… des milliers… des milliers… un tout seul. Tout est beau, tout est bon. Merci à Marie et Philippe.
Isabelle.

• Miam ! Hmm ! Quel délice ! Miam ! Miam ! Encore, encore : de tout, de la bonne humeur, des oiseaux, des salicornes. Délicieux.
Philippe

• Quel plaisir de se retrouver ici avec Pierre Boutonnet. Quel plaisir de faire la connaissance de Marie et Philippe. Quel accueil sympathique et quelle connaissance des oiseaux ! Merci à tous les deux.
Jacques.

•  Philippe et Marie, égaux à eux-mêmes (19,5/20). A bientôt pour le 20/20. Merci pour votre accueil et pour l'ambiance.
Pierre et Nadine.

• Quelques jours de promenades le nez au vent et le hasard faisant bien les choses, nous avons atterri à la Claverie où tout est bonheur : les lieux, les hôtes, la table, l'accueil convivial et naturel. Un enchantement que nous aimerions retrouver et partager et faire partager. Donc, à un de ces jours… Merci sincèrement pour ces moments qui nous resteront en mémoire.
Nicole et Daniel Erder - Août 2006

• Merci au heureux hasard qui nous a conduits à la Claverie, dans l'antre de Marie et Philippe, qui ont rivalisé d'ingéniosité, de talent, d'humour pour nous faire passer 12 jours très agréables, à tel point qu'on n’a plus envie de repartir ! Merci pour tout, mais pour revenir… il faut bien partir ! A bientôt donc.
Amicalement. Anne, Jérôme et Sarah.

• Quel bonheur de rencontrer des gens aussi sympathiques que passionnés ! Les connaissances encyclopédiques de Marie et Philippe n'ont d'égal que les talents culinaires de ce dernier. Quel chef celui-là ! Une table à étoiler de toute urgence.
Albert - 2006

• Une rencontre, un jour, pour filmer des carabes… puis portage d'émotions face aux gorilles de montagne… pour venir enfin déguster la cuisine de Philippe et se régaler du rire de Marie. Séjour trop court. On reviendra bientôt.
Thierry Noblecourt.

• Avec nos conversations intenses, trop courtes malheureusement… notre séjour n'aura été, entre autre, qu'une invitation à revenir (très, très vite). Un humour génial, des moments d'amitiés, des convives des plus intéressants : vraiment un souvenir inoubliable de ces instants magiques en votre compagnie.
Nathalie et Pierre-Eric -  Suisse

• Chaleur humaine et amitié, conserves et rêveries en terrasse, de la très grande qualité sur la table, des choses étonnantes dans les verres, du style, une étape de vie incontournable que tout la petite famille a appréciée dans sa dimension humaine, pleine et vraie.
Hortense, Charlotte, Sylvie et François.

• Bravo pour tant de talent, dans la plume, les plumes, la table, l'accueil… du vrai travail d'artistes. Merci à Marie et Philippe pour une relation aussi sympathique et vraie.
Danielle et Michel

• De la beauté du marais, de la spatule au lièvre… du Bonheur ! Le goût magnifique et la découverte dans l'assiette… du Bon ! La chaleur de l'Amitié, l'accueil, le sourire et le rire. Merci à tous les deux.
Joëlle - 2006

• Un séjour remarquable et l'envie de se revoir. Tout est parfait et mérite des éloges. Un grand merci à vous deux.
Monique - Août 2006

• Thérapie pour un retour aux choses simples en trois actes :
- Marie et Philippe
- La nature
- La bonne cuisine et le bon vin.
Deux ornithologues viennent d'éclore à trente ans. Mille Mercis
Alain et Christelle